生きています（笑）
アツシ死んでんじゃないかと言われてしまいましたが
ちゃんと真面目に家でジッとしていました。
世界中に猛威を振るい続けているコロナウィルス。
どのように営業を再開するかずっと考えていました。
お客様に安心してご利用頂きたい。
だけじゃなく、僕等もより万全にお客様をお迎えしたい。
塾考した結果。
マスク着用、換気、消毒はもちろんのこと
完全予約制でお客様との距離を十分に設けた、人数制限で営業を再開する事に致しました。
それに伴い、営業形態を下記のように変更させて頂きます。
お一人様3,850円（税込）のお任せコースのみでの営業にさせて頂きます。
料理例
アミューズ 『ビーツのチップスとロックオフォールのミルフィーユ』
前菜 『パテ・アンクルート』
メイン 『牛ホホ肉の赤ワイン煮』
デザート 『ピスタチオのフレジエ』
※料理内容は仕入れ状況により変更致します。
お一人様一皿ずつ、
手間暇込めて、
今出来るベストを尽くして。
ランチ営業も暫くの間お休みさせて頂きます。
気軽さがなくなってしまい、本来僕がやりたかったブラッスリーの形ではありませんが、
フランスで働かせてもらってた店のスタイルで、とても楽しみでもあります。
コロナ被害は縮小していますが、今もなお続いています。
被害に遭われた世界中の方々、そのご家族に心よりお見舞い申し上げます。
いつの日か
ガチャガチャ活気のあるエスプリに戻ることを目指して。
何卒よろしくお願い致します。
Brasserie Esprit
ブラッスリーエスプリ
店主 関口淳史
那覇市牧志2-3-9 2F
℡0989172275
Open 18:00〜23:00【L.O22:30】
定休日：火、水曜日