近頃急激に寒くなってまいりました。
さすがの沖縄も冬の到来ですね。
さて、題名にもありますが
24、25日限定のクリスマスディナーコースの内容が決まりましたのでご報告致します。
<Espritクリスマスディナーコース>
¥4,000
※Amuse Bouche
アミューズ・ブーシュ 〔ブランダード(鱈のペースト)のカナッペ〕
※Entrée
アントレ(前菜) [ヤリイカのソテー 卵黄のコンフィのせ 泡クリームソース〕
※Soup
スープ [カリフラワーのポタージュ トリュフ風味〕
※Plat
メイン [若鶏の半身のロースト 粒マスタードソース〕
[牛ホホ肉の赤ワイン煮〕
2つの中から1つお選び頂けます。
※Dessert
デセール [クネルショコラ クレーマングレースソース〕
※Café ou Thé
コーヒー or 紅茶
ご希望の方にお料理に合わせたグラスワインをお付けできます。
+¥2,000 (お料理に合わせたワインコース)
「食前酒(ロゼスパーリング) + 白ワイン + 赤ワイン」
ご予約の際は電話にて 「クリスマスディナーコース」とお伝え下さい。
素敵なスペシャルな夜になりますよう
スタッフ一同お待ちしています。
Brasserie Esprit
那覇市牧志2−3−9 2F
098-917-2275