エスプリをオープンして来月９月17日で１年を迎えます。
多くの素晴らしいお客様に支えられて やっと１年。
まだまだ至らないところが多々あり
お店でやりたいことや 実現したいカタチができていなくて焦る気持ちもありますが
一つ一つ着実に 成長していきたいと思いますで これからも何卒BRASSERIE ESPRITを宜しくお願いいたします。
１年間の総仕上げとして
大きな楽しみと 挑戦の有り難いお話を頂きました。
僕がフランスでお世話になった日本人シェフが
フランスより日本へ一時帰国する際 エスプリによるので
約一週間 エスプリの一周年企画をしようと提案して頂いたのです。
９月１３日（水）〜９月１８日（月）まで
様々なスタイル
様々なゲストを迎えて
沖縄の食材と
フランスから持ち寄る食材で創る
最高のおもてなしを 日々考案中です。
詳細は随時このブログにてお知らせさせて頂きます。
是非チェックしてもらえると嬉しいです。
宜しくお願い致します。
BRASSERIE ESPRIT