真鯛のポワレ
ソース・ヴァン・ブラン
（白ワインとバターのソース）
朝晩と少し涼しくなり
秋めいてきましたがまだまだ日中は暑い沖縄
季節感が分からなくなってきますが
食材の移り変わりで
確かに秋を感じます。
付け合わせなどに少し紛らわせたり
前菜に秋魚が登場してきたりと
少しずつ 秋へシフトチェンジ
季節を感じられる食卓を目指して
本日も皆様のお越しをお待ちしております
Brasserie Esprit
ブラッスリーエスプリ
那覇市牧志2-3-9 2F
℡0989172275
〈朝と昼の部〉
Open 8:00〜15:00【L.O14:00】
〈夜の部〉
Open 18:00〜23:00【L.O22:30】
定休日：火、水曜日