思いの外重症だったエスプレッソマシーンが
パワーアップして帰ってきました！
エスプリで使用しているエスプレッソマシーンは
ブラジリアという、数年前に日本の代理店が撤退している古いマシン
僕が東京で働いていた店で使っていた機種で
生まれて初めてエスプレッソやラテなどを練習した思入れ深いマシン
機能性はもちろんのこと
何よりデザインが気に入っていて、
作り手のテンションを上げてくれるんです。
使っている方はもう殆どいないとは思いますが、
ブラジリアを使ってる方は朗報です。
ブラジリア専門技師川原さんのKMサービスは未だバリバリ現役です。
日本から代理店が撤退し、宙ぶらりんになっていたブラジリア愛用者の事を見捨てられない。と
個人でマシンの不備に対応しています。
昔から
変わらぬ素晴らしい対応、サービス
変わらぬマシーン愛です。
修理終わって送ってもらう時、嫁に出すとおっしゃってました。
そういう思いはマシーンに宿りますし、僕達もさらに愛情を持ってマシーンに接し、
気持ちを込めて一杯一杯作っていきます。
皆さま、たらふく食べて、たらふく飲んだ後は是非、気持ちのこもった〆のカプチーノorエスプレッソをどうぞ！
本日も皆さまのお越しをお待ちしています♪
Brasserie Esprit
ブラッスリーエスプリ 那覇市牧志2-3-9 2F
℡0989172275
〈朝と昼の部〉
Open 8:00〜15:00【L.O14:00】
〈夜の部〉
Open 18:00〜23:00【L.O22:30】
定休日：火、水曜日