職人が職人を呼んで

3、4カ月前からエスプリのパン担当で
ヘルプで入ってくれている

職人が

東京より
渡仏前の職人を呼び

エスプリにて腕をふるってもらっています。

なるほど

【餅は餅屋】

デセールに対する哲学の厚みが違う

僕らも料理に対してる食材の気の使い方

それがお菓子作りの隅から隅まで。

その仕事を目の当たりにする機会をもらって

本当に感謝しています。

今年の末ごろにフランスに飛びますので

それまでの期間限定です。

是非とも
この機会を逃さぬよう
よろしくお願い致します。

Brasserie Esprit
ブラッスリーエスプリ

那覇市牧志2-3-9 2F

℡0989172275
✉︎brasserie.esprit.83@gmail.com

Open 18:00〜23:00【L.O22:00】

定休日:水、木曜日