毎年ながら

ゴールデンウィーク期間中は定休日を返上し
休まず営業いたします！！

その代わりといたしまして
ゴールデンウィークの前後

下記の期日にお休みを頂きます。

4月23日（火）24日（水）25日（木）

5月7日（火）8日（水）9日（木）

英気を養い
しっかりとゴールデンウィークを駆け抜けたいと思います！！

皆さまお待ちしております♪

Brasserie Esprit
ブラッスリーエスプリ

那覇市牧志2-3-9 2F

℡0989172275
✉︎brasserie.esprit.83@gmail.com

Open 18:00〜23:00【L.O22:00】

定休日：水、木曜日

歓送迎会シーズンに入ってきましたね。

題名にありますように

3月1日（金）は貸切営業になりますので
通常営業はしていません。

よろしくお願い致します。

ありがたいことに
貸切プランのお問い合わせが多くなってきています。
貸切パーティープランの詳細はこちらをご覧ください↓

貸切プラン

Brasserie Esprit

マイクやプロジェクターのご用意もございます。
（ご利用の際はお申し付けください）

また、人数やご予算に応じて色々調整可能ですので、
お気軽にお問い合わせくださいませ。

よろしくお願い致します。

ブラッスリーエスプリ

那覇市牧志2-3-9 2F

℡0989172275
✉︎brasserie.esprit.83@gmail.com

Open 18:00〜23:00【L.O22:00】

定休日：水、木曜日

2月11日（日）

うりずんフェスタに参加します！

2024年の挑戦
初めてのイベント参戦

イベントなんて出るどころか
殆ど行った事すらない始末ですが

お店を開けて早8年目

果たしてエスプリは地域貢献をしているのだろうか？

そういうことを考えていた矢先

今回のイベントの話をいただきました。

イベントの主旨もとっても興味深く

長寿の県沖縄を取り戻そうというもの。

健康を考えることは
食を考えること

ただ　　高い　安い　　で判断するのではなく

なぜ　　高い　　安い　　に目を向けてもらえると

食を通して頑張っている人たちは皆んな幸せになります。

このイベントを通して
一人でも多くの人に健康と食、モノに興味を持っていただけると嬉しいです。

今回エスプリからは
高タンパク、低カロリーの仔羊のトマト煮

それと
去年末に知り合い
意気投合した
静かにアツい気持ちを持ったパン職人とのコラボになります

僕らの他にも
素敵なお店がたくさん出店します！

天気も良さそうな日曜日

皆さま　是非とも足をお運びください！

Brasserie Esprit
ブラッスリーエスプリ

那覇市牧志2-3-9 2F

℡0989172275
✉︎brasserie.esprit.83@gmail.com

Open 18:00〜23:00【L.O22:00】

定休日：水、木曜日

近頃は
「パテカンてなんですか？」
という質問が少なくなってきたように思います。

それが、こんなに嬉しいこととは。

フレンチの世界に携わって15年位、
時代は変わりますね。

僕が作り始めた12,3年前位は
パテカンってなんですか？の説明で、

「豚肉のミンチをテリーヌ型に詰めて、、」

「？？？、テリーヌ型ってなんですか？」

「えっと、長方形の型の陶器で、、」

と調理器具の説明から入ってましたね。

最終的には
冷たいハンバーグと全然美味しそうじゃない
説明をしてました。

派手さはないけど、
お寿司屋さんの卵焼きみたいな

お店それぞれの味やこだわりがある

さりげない一品です。

pâté de campagne
（田舎風パテ）

正しく、沖縄の美味しい豚
風土にピッタリ

そういう喜びを共感できる

古臭いなーなんて言わないスタッフ募集してます笑

価値観の一致！

それのみです。

Brasserie Esprit
ブラッスリーエスプリ

那覇市牧志2-3-9 2F

℡0989172275

Open 18:00〜23:00【L.O22:00】

定休日：水、木曜日

冬休みありがとうございました！

本日１８：００より
通常営業です！

よろしくお願い致します

Brasserie Esprit
ブラッスリーエスプリ

那覇市牧志2-3-9 2F

℡0989172275
✉︎brasserie.esprit.83@gmail.com

Open 18:00〜23:00【L.O22:00】

定休日：水、木曜日