本日は貸切な為
夜の通常営業はお休みになります。

ご来店予定のお客様には大変ご迷惑をおかけしますが
何卒よろしくお願いいたします。

忘年会シーズン
ご予約やお問い合わせはお早めにお願いいたします！

BRASSERIE ESPRIT

本日は貸切になりますので

夜の通常営業はお休みになります。

ご来店予定のお客様にはご迷惑をおかけしますが

何卒よろしくお願いいたします。

＃写真はたこ焼きではありませんよ
＃自家製のプチシューです
＃色々やってます♪

僕もフランスで働いてた頃、クネルの練習で大量に作ってたイルフロッタント。

柔らかい上にくっつくメレンゲは、とっても良いクネルの練習になります。

料理人を目指すエスプリの新人ちゃんが担当しています。

形は少し歪かも知れませんが、

気持ちがこもってる美味しい一品です。

是非ともご賞味下さい。

本日も皆様のお越しをお待ちしています♪

BRASSERIE ESPRIT

エスプリの今年のボジョレーは泡です！

ボノームの白のヌーヴォー

洋梨のようなフルーティーな味わいと

乳酸飲料のようなまろやかさ

グラスでご用意しておりますので
是非ともお連れ様とチーンと乾杯してくださいませ！

本日も皆様のお越しをお待ちしております。

BRASSRIE ESPRIT

●ラパンの背肉の包み焼き

秋なので栗を包みました。

ラパンのブイヨンで炊いてペーストしたほうれん草のソースに絡めてお召し上がり下さい。

本日も皆さまのお越しをお待ちしています♪